Conocer las variedades agrícolas típicas de la Alpujarra granadina es también conocer su empleo en la cocina. Por eso, estamos recopilando recetas que empleen estas variedades, que compartiremos en nuestras redes. Hoy presentamos la primera de ellas, una genial conserva: pimientos aíces en vinagre. Si conoces algunas curiosidades sobre esta receta, o quieres compartir otras, déjalas en los comentarios.
Variedad Local Alpujarra 